About my Blog

Halooo semuanya !!! Blog ini bakal ngasih kalian banyak informasi tentang kuliner lhoo. Mulai dari makanan yang bisa bikin kita sehat dan tempat-tempat yang menawarkan hidangan-hidangan lezaat,hmmm yummy banget deh pokoknya ! Bahkan koki hebat juga bisa kalian temuin disini. Kalian juga bisa liat resep makanan yang enak-enak tentunya. So guys, let's check our blog. ENJOY \^.^/

Senin, 16 Mei 2011

25 Makanan Sehat Termurah

1. Oatmeal
    Tinggi kandungan serat dan karbohidrat kompleks yang lambat diserap tubuh. Serat larut oatmeal yaitu beta-glukan, mampu menurunkan kolesterol dan menyehatkan jantung. Oatmeal instan bernutrisi tinggi bisa kalian dapatkan di swalayan/supermarket dalam mkemasan kecil atau sachet dengan harga yang masih terjangkau untuk beberapa saji.
      Saran Penyajian : sebagai sarapan dan camilan dicampur dengan kacang, buah, atau susu.

2. Kentang
    Kentang yang biasa digoreng atu dibuat keripik yang kurang sehat. Cobalah konsumsi kentang rebus tanpa mengupas kulitnya karena tinggi karbohidrat, vitamin (C dan B6) dan potassium. Dengan harga yang sangat murah (sekitar 3rb rupiah/kg), kentang baik untuk pencernaan karena mengandung serat oligosakarida. Selain kentang, ubi rambat jusa lebih banyak mengandung betakaroten sebagai antioksidan.
      Saran Penyajian : rebus kentang dengan kulit untuk sarapan; salad kentang untuk makan siang; atau sajikan dengan krim asam dan daun bawang untuk makan malam.


3. Beras Merah
    Tidak semahal beras putih, beras jenis ini lebih baik untuk kalian. Rendah lemak, tinggi protein, tinggi serat, bebas gluten, serta sumber karbohidrat kompleks yang baik dan lambat diserap tubuh. Mengandung makromineral separti mangan, fosfor, magnesium, dan kaya vitamin B kompleks. Beras merah juga memiliki rasa khas yang lebih nikmat.
      Saran Penyajian : sajikan sebagai pendamping lauk dan sayur menggantikan nasi putih.

4. Kacang Tanah
    Kacang memang mengandung lemak tinggi, tetapi merupakan lemak baik(lemak tak jenuh tunggal dan ganda) yang berfungsi mengatur kolesterol dalam darah. Merupakan sumber asam lemak esensial, protein, vitamin E dan B kompleks. Karena padat nutrisi, kalian tidak perlu mengkonsumsi terlalu banyak.
     Saran Penyajian : panggang dengan garam atau rebus sebagai camilan.

5. Tempe
    Tempe merupakan makanan rakyat yang murah tetapi kaya nutrisi.Isoflavon yang terkandung pada tempe mampu menghambat penuaan dini dan sumber antioksidan yang mampu mencegah kanker. Selain itu tempe merupakan sumber protein yang mudah dicerna, kaya ariginin dan glutamat untuk pembentukan dan pemulihan otot. Vitamin B yang lengkap dalam tempe membantu proses metabolisme karbohidrat menjadi energi.
     Saran Penyajian : direbus, dibacem, atau sebagai campuran sup/sayur.

6. Tahu / Tofu
    Sebagaimana tempe, tahu/tofu sudah menjadi makan rakyat yang sangat terjangkau sekaligus bernutrisi tinggi dan kaya protein. Tahu/tofu mengandung mineral kalisium, selenium, mangan, fosfor, dan zat besi tinggi, yang penting untuk kestabilan sirkulasi darah. Tahu/tofu juga rendah lemak, kolesterol, dan garam, serta cocok untuk berbagai masakan.
     Saran Penyajian : direbus, dibacem, atau sebagai campuran sup/sayur.

7. Kacang Merah
    Kacang merah tergolong kacang polong, satu keluarga dengan kacang hijau, kacang kedelai, kacang tolo, dan kacang uci. Jenisnya ada red bean, kacang adzuki (kacang merah kecil), dan kidney bean (kacang merah besar). Kacang merah tinggi protein, kaya asam folat, kalsium, karbohidra kompleks, dan serat (dapat menurunkan kadar kolesterol darah). Kadar indeks glikemik yang rendah menurunkan risiko diabetes.
     Saran Penyajian : sebagai campuran sayur atau di buat bubur dicampur susu, sereal, dan sedikit daging.
8. Buncis
    Buncis merupakna sayur yang kaya kandungan protein dan vitamin, membantu menurunkan tekanan darah serta menjaga metabolisme gula darah sehingga cocok dikonsumsi penderita diabetes atau hipertensi. Kacang buncis juga terbukti mengandung serat dan enzim yang dapat membantu menurunkan berat badan. Dapat kalian temukan di pasar tradisional dengan harga sangat murah.
     Saran Penyajian : masak oseng-oseng, tumis, salad, atau campuran berbagai sayur.
9. Brokoli
    Sebonggol kecil sayuran kaya nutrisi ini bisa kalian beli seharga beberapa ribu saja. Brokoli terkenal mengandung vitamin C, K, A, B6, dan folat yang tinggi. Juga kaya mineral mangan dan potassium. Selain fibernya tinggi, brokoli juga mengandung phytonutrients, senyawa glukorafanin dan isotiosianat yang berkhaisat sebagai antikanker.
    Saran Penyajian : sebagai salad, ditumis, atau sebagai campuran sup.

10. Wortel
      Selain berkadar air tinggi, wortel kaya berbagai vitamin dan mineral, terutama vitamin A, K, C, beta-karoten dan fiber. Kandungan vitamin A yang sangat tinggi baik untuk menjaga kesehatan mata. Beta-karoten juga baik untuk menghambat degenerasi penglihatan.
       Saran Penyajian : dibuat jus, ditumis, campuran sayur dan salad, atau dimakan langsung.
11. Bayam
      Bayam merupkan salah satu sayuran hijau terbaik yang mengandung vitamin A dan K dalam kadar sangat tinggi, folat, vitamin C, B6, dan E, riboflavin, serta beta-karoten. Bayam juga kaya mineral mangan, magnesium, besi, dan kalsium sehingga berkhasiat mencegah anemian dan osteoporosis. Bayam juga mengandung antioksidan untuk menghambat penuaan. Dengan harga yang super murah (sekitar seribu rupiah per ikat) jadilah sehat seperti Popeye si pelaut :D
       Saran Penyajian : selain disayur, bisa ditumis dengan telur dan wortel, atu sebagai salad.

12. Kubis / Kol
      Kubis segar kaya akan vitamin (A, beberapa B, C, dan E). Kandungan vitamin C mampu mencegah sariawan akut. Mineral yang banyak dikandung adalah kalium, kalsium, fosfor, natrium, dan besi. Kubis segar juga mengandung sejumlah senyawa perangsang pembentukan glutation, zat yang diperlukan untuk menonaktifkan zat beracun, melindungi mata, sistem saraf pusat, dan kekebalan tubuh. Membantu pengubahan  karbohidrat menjadi energi, dan mencegah oksidasi lemak.
       Saran Penyajian : sebagai lalapan, salad, dicampur orak-arik atau capcay.

13. Telur
      Dengan harga sekitar seribu rupiah per butir, jadikan telur sebagai makanan serbaguna kaya protein. Telur merupakan sumber protein albumin tertinggi yang mudah diserap untuk perbaikan sel-sel tubuh, kaya lutein yang mampu menghambat degenerasi penglihatan, dan lesitin untuk kesehatan otak. Kandungan protein dalam telur matang hampir dua kali lipat dapat diserap tubuh daripada telur mentah jika dikonsumsi. Namun kurangi konsumsi kuning telur karena kolesterolnya tinggi.
       Saran Penyajian : rebus sekitar 3-5 menit jangan sampai kuning telur menjadi memar, atau jadikan omelet (dengan minyak canola/zaitun) bersama sandwich atau salad untuk sarapan.

14. Sarden
      Sarden sering digunakan sebagi pizza topping, sangat lezat dan bernutrisi tinggi. Sarden kalengan lebih terjangkau daripada sarden segar utuh. Meski sarden kalengan berukuran kecil tetapi cukup untuk jadi satu sajian makan bernutrisi tinggi. Sarden mengandung protein tinggi, asam lemak esensial, kalsium, besi, selenium, fosfor, vitamin B dan D. Sarden memiliki posisi rendah dalam rantai makanan, sehingga rendah kontaminasi merkuri.
       Saran Penyajian : dioseng0oseng bersama sayuran (sarden kalengan) atau dibakar dengan lemon dan minyak zaitun (sarden segar).

15. Dada Ayam
      Harga sekilo dada ayam memang cukup mahal, tapi kalian hanya membutuhkan 1-2 potong saja untuk satu sajian makan. Dada ayam mengandung 19 jenis protein dan asam amino yang tinggi untuk pembentukan otot dan mencukupi kebutuhan harian protein.
      Saran Penyajian : rebus dalam sup, dibacem, atau di panggang disiram minyak zaitun dan saus.

16. Yogurt / Susu Rendah Lemak
      Harga susu memang melambung tinggi, tetapi harga satu kemasan kecil susu rendah lemak atau yogurt tidaklah mahal. Susu rendah lemak atau yogurt kaya protein kasein lambat cerna, vitamin A dan D, niasin dan kalsium yang memperkuat tulang.
       Saran Penyajian : selain diminum langsung, campurkan bersama coklat atu kopi.
17. Susu Kedelai
      Sari dan susu kedelai berharga lebih terjangkau daripada susu sapi. Susu kedelai dikenal bebas laktosa dan kolesterol, serta rendah lemak (cocok untuk vegetarian dan penderita alergi laktosa). Susu kedelai kaya dengan isoflavon, genistein, dan daidzein yang merupakan senyawa antioksidan pelawan radikal bebas penyebab kanker. Susus kedelai juga kaya serat larut untuk melancarkan pencernaan dan fitoestrogen (sumber hormon estrogen) yang baik untuk wanita.
      Saran Penyajian : diminum langsung atau campurlah bersama madu dan jahe.
18. Alpukat
      Sebuah alpukat setiap hari sangat menyehatkan untuk kalian. Selain harganya murah, alpukat mengandung sejuta nutrisi, diantaranya asam lemak esensial yang tinggi (omega-3 dan omega-6, dan phytosterols), serat, vitamin (C, K, dan folat), dan mineral. Alpukat mampu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan kulit. Bagusnya lagi, alpukat bebas kolesterol dan rendah sodium.
       Saran Penyajian : makanlah mentah, jadikan jus, atau sebagai campuran koktail.
19. Apel
      Apel bukan lagi makanan yang mahal, mudah didapatkan dan dibawa, siap dimakan kapan saja, serta berasa lezat dan segar. Apel merupakn sumber vitamin C dan serat. Selain mengandung antioksidan, apel juga memiliki asam malat yang membantu metabolisme dan penyediaan energi tubuh.
      Saran Penyajian : dimakan langsung bersama kulit, di jus bersama susu, atau sebagai campuran koktail dan salad.

20. Pisang
      Sebagai tanaman tropis, sesisir pisang bisa kalian beli dengan harga yang sangat terjangkau. Pisang kaya mineral mangan dan potassium, tinggi serat, serta sumber vitamin B6 dan C. Pisang memberikan energi dan kalori yang pas untuk memulai aktifitas atau sebagai camilan saat kalian lapar. 
      Saran Penyajian : selain langsung dimakan, cocok di blender bersama oatmeal atau yogurt.
21. Pepaya 
      Buah khas tropis yamg murah ini rendah gula dan kalori, tinggi vitamin C, A, dan folat, kaya mineral potassium, serta berserat tinggi. Selain vitamin C, pepaya juga mengandung enzim papain, pektin, dan karoten yang berfungsi sebagai antioksidan. Pektin juga dapat mengatasi masalah pencernaan, sembelit dan susah buang air kecil. Jus pepaya berkhasiat mengobati luka lambung dan mencegah panas dalam. 
       Saran Penyajian : makan langsung sebagai pencuci mulut atau dibuat jus.

22. Pear
      Meski termasuk buah import, namun sekilo asian pear bisa kalian beli dengan harga sekitar sepuluh ribu rupiah. Pear menempati posisi kedua buah paling berserat setelah prem. Pear kaya vitamin (B2, C, E1), mineral tembaga dan potassium. Pear juga sangat baik mencegah panas dalam. Bahkan jus pear dimanfaatkan sebagai jus pertama bagi bayi karena bersifat antialergi.
       Saran Penyajian : dimakn langsung bersama kulitnya atau di jus.


23. Teh Hijau
      Jika kalian akan membeli teh (kemasan celup maupun tubruk), pilihlah jenis teh hijau. Teh hijau kaya polyphenols, yaitu senyawa katekin dan tannin, jenis antioksidan terkuat yang mencegah penuaan sel-sel tubuh dan melawan sel-sel kanker. Teh hijau juga membantu meningkatkan konsentrasi dan memaksimalkan pembakaran lemak menjadi energi saat kita berolahraga. Jadi meminum teh hijau akan menjaga segala aspek kesehatan.
      Saran Penyajian : tambahkan lemon dan madu.

24. Kopi 
      Kopi sering diklaim tidak sehat, penyebab penyakit jantung dan kanker. Padahal tidaklah demikian bila kalian tidak berlebihan dalam mengkonsumsinya dan memilih waktu yang tepat. Kopi merupakan hasil olahan fermentasi biji kopi yang mengandung kafein untuk menambah tenaga, konsentrasi, fokus, dan sebagai antioksidan penangkal radikal bebas. Konsumsilah di pagi hari sebelum beraktifitas atau sebelum berolahraga.
      Saran Penyajian : campur dengan sedikit krim atau susu rendah lemak.

25. Tauge
      Jangan sepelekan makanan yang satu ini. Tauge segar mengandung enzim aktif yang dapat diserap tubuh dengan mudah dan dapat mempercepat pertumbuhan sel-sel sehat. Selain itu, tauge kaya vitamin E yang baik bagi kulit dan dapat meregenerasi sel-sel mati.
      Saran Penyajian : sajiakan mentah, atau rebus tauge sebentar dengan air bersuhu sekitar 40 derajat celcius agar enzim tidak rusak.

1 komentar:

nanaching mengatakan...

Menjadi Pemenang Itu Sangat Menyenangkan Anda Bukan ???
Kabulkan Impian Menang Kamu Di Jagodomino,com.
Join Dan Jangan Ragu Lagi Di Jagodomino,com.
Rajanya Kartu Hokky Hanya Disini !
Mudah Menangnya !!
Rasakan Sensasi Kemenangan Di Jagodomino,com
Situs Game Kartu Domino Online Terpercaya
Hanya Di Jagodomino
Raih Rupiah sebanyak2nya Hanya Di Jagodomino,com
Kelebihan Jagodomino. INFO Yang Di GEMARI MEMBER Jagodomino

* Minimal Deposit >>> 15.000
* Minimal Withdraw >>> 15.000
* Proses Depo / WD Super Cepat

Info lebih lanjut silahkan hubungi CS 24/7 melalui :
* LIVECHAT Jago188(dot)net
* PIN BBM : 2AF6F43D
* WA : +855717086677
* LINE : Jagodomino

Salam Sukses Jagodomino

Posting Komentar